Kamis, 24 November 2022
Resep Cara Membikin Cimin Telur khas Bandung, Nikmat Banget!
 |
| Cimin Telur |
Berkeinginan merasakan jajanan cilok yang lain dari lazimnya? Coba bikin cilok mini (cimin) ala ochirosi ini. Rasanya dijamin nikmat banget deh.
Berikut Resep cara membuat cimin telor :
 |
| Cimin Telur |
Bahan-Bahan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung sagu/tapioka
- garam
- merica
- kaldu bubuk secukupnya
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 150 cc air mendidih
- 2 butir telor ayam, dikocok lepas
- cabai bubuk
- bumbu tabur sesuai selera
Cara Membikin
- Campur tepung terigu, tepung sagu/tapioka, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil adonan secukupnya, format memanjang seukuran jari telunjuk.
- Didihkan air, kasih sedikit garam dan minyak, masukkan adonan dan rebus sampai mengapung.
- Potong-potong cilok yang telah matang.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan cilok, tumis sejenak.
- Masukkan kocokan telor sambil diorak-arik sampai matang.
- Angkat dan sajikan dengan cabai bubuk dan bumbu tabur sesuai selera.
