Aneka Jajanan Pasar Yang Mudah Dibuat

Usaha kuliner bisa kita bilang sebagai bidang usaha yang tak ada matinya. Hampir setiap jenis usaha kuliner memiliki pangsa pasar tersendiri termasuk usaha kuliner menjual aneka jajanan pasar yang mudah dibuat. Jika Anda tertarik untuk menjalankan usaha kuliner yang minim pesaing, usaha tersebut wajib banget untuk Anda coba. Terlebih banyak orang dewasa yang merasa kangen dengan cita rasa khas jajanan pasar yang kini penjualnya sudah semakin minim. Sementara anak – anak juga ingin mencoba jajanan baru yang mungkin tidak terlalu familiar baginya. Melihat peluang pasar tersebut, bagi Anda yang tertarik berbisnis kuliner kami akan bagikan informasi lengkapnya berikut ini! Baca juga: Jajanan Pinggir Jalan yang Laris Auto Cuan image credit: @dapurkakzuraPutu Ayu Putu ayu termasuk satu dari aneka jajanan pasar yang mudah dibuat. Kue berwarna hijau ini terbuat dari campuran tepung beras kemudian kita beri air daun suji yang menghasilkan warna hijau. Di atasnya kita beri taburan kelapa parut yang membuat cita rasanya semakin istimewa. Anda yang suka kue dengan cita rasa manis sekaligus gurih dalam satu gigitan, kue tradisional asli Jawa Tengah ini wajib banget untuk dicoba. Kita jadikan sebagai ide jualan bisa banget pastinya. Kue Apem Banyak orang yang menyamakan kue apem dengan kue serabi. Ya, bentuknya memang mirip namun sebenarnya keduanya berbeda. Kalau kue serabi berasal dari Bandung, kue apem merupakan jajanan tradisional khas Arab yang biasa orang sajikan di bulan Ramadhan. Namun keduanya sama – sama merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari perpaduan tepung beras dan santan. Rasanya manis dan aroma pandannya sangat terasa yang menjadikan siapa pun akan suka dengan kue satu ini. Menariknya lagi, baik serabi atau kue apem sama – sama termasuk salah satu jenis jananan pasar yang mengenyangkan. Jadi Anda akan dapatkan manfaat ganda dengan mengonsumsi kue yang satu ini. Gethuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Cara membuat makanan khas yang satu ini sangat mudah. Anda tinggal mengupas singkong dan kemudian merebusnya. Kalau sudah dalam kondisi matang, gethuk bisa Anda tumbuk dan giling dengan kita tambahkan gula sebagai perasanya. Kue Hawug – Hawug Satu dari aneka jajanan pasar yang mudah kita buat ini berasal dari tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan juga gula. Adonan tersebut kemudian kita campur dan kukus kurang lebih selama 25 sampai dengan 40 menit. Kue yang satu ini memiliki dua lapisan warna yang berbeda di bagian bawah dan atas. Pada bagian bawahnya berwarna putih sementara di bagian atasnya berwarna merah muda. Kue Lupis Kue basah yang satu ini merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Kue lupis terbuat dari olahan beras ketan yang kemudian orang bungkus dengan daun pisang. Cita rasa yang kita dapat yakni gurih dan manis. Setelah olahan beras ketan tersebut matang dan kita bentuk menjadi segitiga, di atasnya kita beri parutan kelapa dan kita beri saus juruh juga yang terbuat dari gula merah. Cara membuat lupis cukup mudah namun memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Anda harus menyiapkan waktu sekitar 2 jam untuk membuatnya. Kue Gemblong Suku Betawi dan Sunda tentu sudah tidak asing lagi dengan kue gemblong. Satu dari aneka jajanan pasar yang mudah kita buat ini memang dapat kita temukan dengan mudah di daerah Jawa Barat dan khususnya Jakarta. Kue gemblong sendiri merupakan olahan tepung ketan yang kemudian diberi campuran gula merah cair dan didiamkan sampai benar – benar dingin dan mengeras. Setelah itu digoreng sampai kecoklatan. Cita rasa yang akan Anda dapatkan adalah crispy diluar dan manis di dalam. Kue Cente Manis Selain kue gemblong, kue cente manis juga menjadi salah satu jajanan pasar yang berasal dari Betawi. Kue khas Betawi ini orang buat dari tepung hunkwe. Tampilan kue cente manis sendiri cukup beragam. Biasanya kue ini ada yang tersaji dengan bungkus plastik, namun ada juga yang tersaji menggunakan cetakan yang berbentuk bunga. Biasanya juga kue ini orang tambahkan campuran sagu Mutiara sehingga tampilannya benar – benar sangat cantik dan menarik ketika tersaji. Banyak acara yang selalu menghidangkan kue cente manis sebagai salah satu ide hidangannya seperti misalkan acara temu pengantin dan sebagainya. Kue Lumpur Kentang tidak hanya bisa kita jadikan lauk atau kita olah menjadi camilan stick kentang yang orang cocol dengan saus saja. Kentang juga bisa Anda jadikan sebagai camilan manis khas Betawi yang diberi nama kue lumpur. Teksturnya yang lembut membuat banyak orang menyukainya. Tidak hanya orang dewasa, bahkan anak – anak pun banyak yang suka mengonsumsi kue lumpur ini. Pastinya untuk anak, kue lumpur menjadi salah satu kue tradisional yang aman mereka konsumsi jadi tak perlu khawatir. Kue Bingka Kue bingka merupakan kue yang berasal dari Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis dan lembut. Biasanya kue bingka selalu kita suguhkan pada acara – acara istimewa seperti misalnya acara pernikahan. Selain itu, kue bingka juga biasanya kita suguhkan di acara berbuka puasa pada bulan Ramadhan. Meski begitu kue bingka sebenarnya bisa kita buat kapan saja karena tidak ada aturan untuk itu. Kue ini terbuat dari tepung terigu dengan campuran telur, santan, gula pasir dan garam kemudian dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Cita rasa kue bingka ada banyak mulai dari bingka tapai, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan dan sebagainya. Anda bisa buat mana saja yang Anda suka jika ingin membuatnya. Kue Pukis Terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, banyak orang yang suka dengan kue tradisional yang satu ini. Adonan yang telah kita siapkan tadi kemudian kita tuangkan ke dalam cetakan setengah bulan dan kita panggang di atas api. Biasanya setelah matang, pukis kita beri taburan keju, cokelat, selai atau pun sukade. Anda bisa sesuaikan dengan apa yang menjadi selera atau kebutuhan. Kue Pancong Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini bukan? Kue pancong merupakan jenis kue yang terbuat dari bahan campuran tepung beras, kelapa parut, daun suji dan juga santan. Biasanya kue pancong kita hidangkan bersama taburan gula pasir di atasnya. Bentuknya mirip dengan kue pukis karena memang dicetak dengan cetakan yang sama. Namun cita rasa kue pancong dan kue pukis tentu saja berbeda. Kue Wingko Kue wingko merupakan satu dari aneka jajanan pasar yang mudah dibuat. Kue ini terbuat dari bahan tepung ketan yang dicampur kelapa parut muda dan gula pasir. Seringkali wingko dibentuk bundar atau disajikan dipotong kecil – kecil. Teksturnya halus, kenyal dan sedikit lengket. Namun cita rasa yang diberikan membuat banyak orang suka. Kue Cucur Kue cucur termasuk kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula aren yang kemudian digoreng. Kue ini tebal dan menggunung di bagian tengah. Namun bagian pinggirannya tipis. Kue ini berasal dari Jakarta dan biasanya menjadi makanan yang harus ada di upacara – upacara adat Betawi atau di pernikahan Betawi. Kue Cubit Kue yang satu ini terbuat dari bahan berupa campuran susu dan tepung terigu. Di bagian atasnya biasanya diberi topping seperti meises atau keju. Kue yang berasal dari Jakarta ini dinamakan kue cubit karena ketika sudah matang maka kue diatas panggangan diambil dengan alat penjebit yang terlihat seperti dicubit agar terangkat. Kue Dadar Gulung Kue basah yang satu ini juga masih terbuat dari adonan tepung dan di dalamnya berisikan parutan kelapa yang sudah dicampur gula Jawa. Meski pada perkembangannya kue dadar gulung ada yang diisi dengan saus vla atau saus cokelat, namun kue dadar gulung versi originalnya yaitu yang berisikan parutan kelapa dan campuran gula Jawa masih banyak disuka. Kue Klepon Selain dadar gulung yang memiliki komposisi parutan kelapa sebagai bahan pembuatnya, ada klepon juga yang menjadi camilan identik dengan penggunaan bahan parutan kelapa. Jajanan pasar yang satu ini terbuat dari bahan tepung beras ketan yang kemudian dibentuk seperti bola – bola kecil dan diisi dengan gula merah di dalamnya. Setelah itu adonan yang sudah berisi gula merah tersebut direbus dalam air mendidih. Kalau sudah matang, klepon akan digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat sempurna dan kemudian disajikan. So yummy! Kue Klappertart Klappertart merupakan kue khas Manado yang sangat populer. Bahkan kue ini sudah menjadi icon kuliner di Sulawesi Utara. Klappertart terbuat dari campuran kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Klappertart tersedia dalam beberapa bentuk. Ada yang dipanggang sehingga berbentuk padat atau ada juga yang dibuat menyerupai custard dan teksturnya lembut. Kue Panada Masih membahas tentang kue yang berasal dari Sulawesi Utara. Ada juga kue panada yang teksturnya lembut namun di dalamnya berisi suwiran ikan cakalang. Ikan cakalang tersebut dimasak dengan bumbu bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabai merah, daun bawang dan bumbu penyedap rasa pastinya. Panada sudah ada sejak dulu di Sulawesi Utara dan sangat terkenal. Bahkan sudah ada sejak bangsa Spanyol menduduki wilayah ini. Popularitas panada sendiri tidak pernah menurun dari waktu ke waktu. Bahkan sekarang sudah tersebar di berbagai wilayah Indonesia dan sering kita temukan sebagai kue yang disajikan ketika ada acara – acara besar seperti pernikahan dan sebagainya. Kue Lapis Legit Satu dari aneka jajanan pasar yang mudah dibuat ini pertama kali dikembangkan di era penjajahan kolonial Belanda yang terinspirasi dari kue lapis khas Eropa yaitu spekuk. Kue ini cita rasanya kaya rempah karena di dalamnya juga terbuat dari campuran kapulaga, cengkih, kayu manis, pala dan adas manis. Kue Lempuk Durian Kue lempuk durian merupakan makanan tradisional asal Riau yang saat ini juga sudah tersebar di berbagai kota di Indonesia. Kue ini kita sebut juga sebagai kue dodol durian. Cita rasanya terkenal legit dengan tekstur yang empuk. Bahan untuk membuatnya tentu berasal dari bahan utama buah durian yang kemudian kita campur dengan gula sebagai pengawet alami dan gula merah. Setelah itu kita masak di dalam kuali sekitar 3 – 4 jam sampai adonan mengental. Jika Anda ingin menjual aneka jajanan pasar yang mudah Anda buat di atas. Anda bisa jual dengan harga mulai dari Rp 2.000,00an atau Rp 2.500,00an rupiah. Resep pembuatannya seperti apa? Baca juga: Jualan Makanan Apa yang Laris? Cek Cuan Besar Di sini Resep Jajanan Pasar image credit: @lilisuciptoDi antara sekian banyak aneka jajanan pasar yang mudah dibuat dan telah kami sebutkan di atas, berikut kami berikan beberapa resep jajanan pasar yang layak banget dicoba untuk dikonsumsi sendiri atau bahkan dijual. Beberapa resep yang kami bagikan ini juga sangat terkenal dan cita rasanya masih sangat relevan dengan lidah zaman sekarang. Berikut resepnya : Resep Putu Ayu Kalau Anda ingin membuat sendiri kue putu ayu di rumah atau mungkin ingin menjadikan kue yang satu ini sebagai ide bisnis, resep pembuatannya sangat mudah. Anda harus siapkan semua bahan untuk pembuatannya terlebih dahulu. Apa saja bahan yang kita butuhkan? Anda perlu menyiapkan bahan berikut untuk membuat putu ayu : * 4 butir telur * Soda pengembang 1 sendok teh * 200 gram tepung terigu * 200 gram gula pasir * Garam secukupnya * 200 ml santan rebus * Pasta pandan secukupnya * Perasa vanilla secukupnya * Kelapa parut Cara membuat putu ayu sebagai berikut : * Pertama campurkan telur, gula pasir, garam dan juga soda pengembang * Kemudian masukkan tepung terigu sambil kita ayak – ayak * Aduk adonan merata dan tambahkan perasa vanilla * Tambahkan santan kental dan juga pasta pandan * Siapkan juga cetakan dan olesi dengan minyak * Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan * Kukus sampai kuenya matang dan setelah matang kita beri taburan kelapa parut di atasnya Resep Kue Apem Satu dari aneka jajanan pasar yang mudah dibuat dan akan kita beritahu resepnya kali ini adalah resep kue apem. Bahan yang harus Anda siapkan untuk berkreasi dengan resep jajanan pasar ini di antaranya : * 750 ml santan * Daun pandan 1 lembar * ½ sendok teh garam * 200 gram tapai singkong * 150 gram gula pasir * 500 gram tepung beras * 100 gram tepung terigu * Ragi instan 1 bungkus Setelah semua bahan disiapkan, berikut tata cara pembuatannya : * Masak santan dulu bersama dengan daun pandan. Pastikan masak dengan menggunakan api kecil * Buang serat tapai singkongnya dan remas sampai tapainya halus * Aduk tapai singkong bersama campuran tepung terigu, tepung beras dan ragi instan * Aduk merata adonan tersebut * Tuangkan santan hangat ke atas adonan dan aduk merata sampai pulen * Saringlah adonan dalam sebuah wadah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam * Panaskan cetakan serabi dan kemudian oles dengan menggunakan minyak sayur pada cetakan tersebut * Tuangkan adonan ke dalam cetakan * Masak sampai seluruh bagian kue matang * Lakukan sampai adonan habis dan kue yang sudah matang, sajikan. Resep Kue Gemblong Cukup simple bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat resep kue gemblong ini. Adapun beberapa bahan yang Anda harus siapkan terdiri dari : * Tepung ketan 50 gram * Kelapa muda parut 150 gram * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 50 gram * Gula merah sisir 100 gram Setelah bahan – bahannya kita siapkan, berikut tata cara pembuatan kue gemblongnya : * Pertama campurkan terlebih dahulu tepung ketan, garam, dan juga kelapa muda parut. Aduk sampai adonannya merata. * Tuangkan air dan ratakan sampai adonan dapat kita bentuk dan cetakannya kalis. Buat bentuknya bulat memanjang atau sesuai dengan selera dan lakukan cara yang sama sampai adonan semuanya habis. * Goreng adonan dengan minyak panas sampai minyak panasnya berwarna kuning kecoklatan dan sampai matang. Tiriskan dan kemudian angkat hasil gorengan adonannya. * Selanjutnya buat baluran dengan tambahkan gula pasir, gula merah dan campurkan air dan garam menjadi satu. * Masak dengan api sedang sampai gulanya larut dan merata * Masukkan adonan yang tadi sudah kita goreng ke dalam larutan baluran * Tiriskan dan biarkan dingin serta mengeras * Kue gemblong sudah siap Anda jual atau Anda sajikan. Resep Kue Lumpur Kalau Anda bosan dengan kue stick kentang yang begitu – begitu saja, Anda bisa mulai coba kreasikan kentang menjadi ide camilan lain salah satunya Anda olah menjadi kue lumpur. Bahan – bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat resep jajanan pasar kue lumpur di antaranya : * 200 gram kentang * 100 gram tepung terigu * 50 gram margarin * 2 butir telur ayam * 150 ml santan kental * 100 ml air matang * Perasa vanili secukupnya * Kismis secukupnya Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang ikuti tata cara membuat jajanan pasar kue lumpur tradisional ini. Langkah – langkah pembuatannya sebagai berikut : * Kukus kentang dan kemudian haluskan * Masak santan dengan air sampai mendidih * Campurkan kentang halus dengan santan kemudian blender * Campurkan gula dan telur kemudian kocok sampai berwarna putih * Tambahkan tepung terigu dan kocok terus menerus * Tambahkan vanili dan juga margarin kemudian kocok sebentar * Panggang adonan di atas api kecil * Setelah matang, Anda bisa tambahkan kismis di atas kue yang sudah matang Resep Kue Cubit Kreasi resep kue cubit sebenarnya ada banyak variannya. Namun varian yang akan kita bagikan kali ini adalah resep kue cubit spesial dengan taburan topping pelengkap yang spesial. Berikut bahan yang Anda perlu siapkan : * Baking powder ½ – 1 sendok teh * Gula pasir 180 gram * Tepung terigu 300 gram, jangan lupa kita ayak dulu * Susu cair 200 ml * Pasta pandan 1 sendok teh * Telur 4 butir * Meises, oreo bubuk, dan keju untuk topping Kalau semua bahan sudah Anda siapkan, berikut langkah – langkah membuat kue cubit spesialnya : * Campurkan semua bahan di dalam wadah dan aduk sampai adonannya merata * Diamkan selama kurang lebih 25 – 30 menit adonan tersebut. * Setelah itu panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan mentega * Tuangkan adonan setinggi ½ cetakan dan tunggu sampai setengah matang * Berikan di atasnya topping meises, oreo, dan keju * Masak sampai kue cubit matang * Sajikan Resep Kue Dadar Gulung Resep kreasi kue dadar gulung sebenarnya banyak. Namun kali ini kita akan buat versi tradisionalnya saja dengan isian unti (kelapa parut yang sudah diberi gula). Apa saja bahan yang harus disiapkan dan bagaimana cara membuatnya? Anda perlu siapkan bahan utama dan bahan unti untuk membuat kreasi resep kue dadar gulung ini. Bahan utama yang harus Anda siapkan terdiri dari : * Telur 1 butir * Tepung segitiga 150 gram * Tepung maizena 1 sendok makan * Gula pasir 2 sendok makan * Minyak goreng 3 sendok makan * Air santan kental 350 ml * Garam secukupnya * Pewarna hijau Bahan unti yang harus Anda siapkan di antaranya : * Kelapa 1 butir, kupas dan parut * Gula pasir 100 gram * Sejumput garam * Vanili 1 sendok teh * Daun pandan 1 – 2 lembar saja Dengan semua bahan yang sudah Anda siapkan, berikut tata cara membuatnya : * Campur semua bahan unti terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam plastik dan kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. * Dalam wadah, masukkan telur dan gula kocok kemudian aduk pakai garpu atau alat pengaduk khusus. * Masukkan tepung, maizena dan air setelah itu aduk sampai bergerindil dan tambahkan minyak goreng. * Saring adonan dan kemudian beri warna hijau * Panaskan teflon, oles dengan sedikit mentega dan tuangkan adonan berwarna hijau. Ratakan sampai tipis. * Berikan isi unti di dalamnya kemudian lipat. * Ulangi langkah di atas sampai adonannya habis Resep Kue Klappertart Kue tradisional asal Manado ini namanya memang sangat keren. Meski tergolong salah satu dari aneka jajanan pasar yang mudah kita buat dari Manado, namun namanya sangat kekinian. Mungkin bahkan banyak orang yang tidak akan pernah menyangka kalau klappertart berasal dari Manado. Nah, terkait cara pembuatannya sendiri cukup mudah. Namun Anda perlu siapkan bahan – bahan yang kita butuhkan terlebih dahulu. Untuk bahan, Anda harus siapkan tiga kategori bahan yang terdiri atas bahan utama, bahan isian dan juga bahan untuk toppingnya. Bahan utama yang harus kita siapkan yaitu : * 125 gram tepung terigu serbaguna * 175 gram gula pasir * Blue band cake & cookies 100 gram * 4 butir kuning telur * 400 ml air kelapa * 50 gram susu bubuk * Garam dan vanili secukupnya Selain bahan utama, siapkan juga bahan isian yang terdiri atas : * 30 gram kismis * Kacang kenari panggang 30 gram * Daging buah kelapa muda secukupnya Bahan topping terdiri atas : * 4 butir telur putih * 25 gram gula pasir * 100 gram kismis * Kacang kenari yang sudah kita cincang kasar 25 gram * Kayu manis bubuk 1 sendok teh Setelah semua bahannya kita siapkan, sekarang tinggal ikuti tata cara pembuatan resep kue klappertartnya seperti apa. Langkah – langkah pembuatan kue klappertart sebagai berikut : * Pertama campurkan semua bahan utama di sebuah wadah. Aduk pelan – pelan sampai semua bahannya tercampur merata kemudian saring untuk menyisihkan bahan yang mengalami penggumpalan. * Rebus campuran adonan pada sebuah panci sambil terus menerus Anda aduk. * Masukkan bahan isian kemudian aduk sampai mengental kembali. Jika adonannya terlalu kental, Anda bisa tambahkan sedikit sisa air kelapa muda. * Jika adonan sudah matang di dalam rebusan, tuangkan ke dalam cetakan yang terbuat dari aluminium foil. Panggang dengan api sedang sampai matang. * Sambil menunggu klappertart matang, buat toppingnya. * Kocok campuran putih telur dan gula sampai kaku. Kemudian setelah itu masukkan ke dalam plastik segitiga * Ketika kue klappertart sudah matang, keluarkan dari oven segera dan kemudian semprotkan topping pada bagian permukaannya. * Taburi kacang kenari panggang dan kismis di atas kuenya. Tambahkan juga taburan kayu manis bubuk sebagai pelengkap. * Kue klappertart siap untuk Anda sajikan. Untuk menikmati kue klappertart lebih kita sarankan ketika dingin. Jadi ada baiknya agar Anda memasukkan kue yang satu ini ke dalam kulkas kurang lebih selama minimal 2 jam sebelum Anda sajikan. Atau kalau tidak ada kulkas, tunggu sampai kue klappertart dingin baru kemudian Anda nikmati. Itulah sedikit informasi yang kami dapat sampaikan terkait aneka jajanan pasar yang mudah dibuat. Mana di antara jajanan pasar tersebut yang Anda suka? Melalui resep yang juga kami ulas, Anda bahkan bisa mencobanya sendiri di rumah. Bisa Anda jadikan ide camilan atau ide jualan, selamat mencoba! Baca juga: Usaha Makanan yang Bisa Kita titipkan di Warung