8 Resep jajanan pasar yang mudah dibuat sederhana, sedap, ekonomis, dan bikin nagih 

Jajanan pasar yang mudah dibuat

Tampaknya ada yang kurang bila kamu sedang belanja di pasar tetapi nggak beli jajanan. Sederet jajanan pasar yang mudah dibuat terdiri dari bermacam-macam jenis, lho. Mulai dari kue berair, kue kering, gorengan, dan masih banyak lagi lainnya.

Jajanan pasar masih populer sampai kini lantaran lezat dan harganya murah meriah. Selain di pasar, jajanan juga acap kali dijual oleh pedagang keliling di tempat-tempat tertentu. Saking nikmat dan murahnya harga jajanan pasar ini, banyak orang jadi kalap segera memborong jajanan pasar.
Namun kini kamu nggak perlu harus ke pasar buat beli jajan, lho. Kau dapat bikin sendiri di rumah menyesuaikan selera. Nggak perlu keder bagaimana cara membuatnya, ikuti resepnya di bawah ini saja.

Berikut sejumlah Resep jajanan pasar yang mudah dibuat sederhana, sedap, ekonomis, dan bikin nagih

1. Ongol-ongol nanas.

Bahan:

- 1/2 biji buah nanas, potong kasar

- 150 ml air

- 150 gr tepung sagu tani

- 150 gr gula pasir (pantas selera)

- 50 gr bihun cap jagung (rendam hingga kembang, lalu gunting-gunting kasar saja)

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanila

- 3 tetes pewarna kuning

- Toping kelapa parut dan 1/2 sdt garam, kukus 10 menit

Sistem membikin:

1. Blender nanas dan air (ambil 500 ml saja), lalu masukkan gula aduk hingga gula larut.

2. Sesudah itu masukkan tepung sagu, vanila, dan garamnya, aduk hingga rata dan adonan kilat. Terakhir masukkan bihunnya, aduk asal rata.

3. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit.

4. Sesudah dingin baru dipotong-potong, taburi dengan kelapa.

2. Grontol jagung.

Bahan:

- Jagung kering secukupnya

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 kelapa muda parut

- 1/2 sdt garam

- 2 helai daun pandan

- Air secukupnya

Sistem membikin:

1. Cuci jagung hingga bersih.

2. Rendam jagung selama satu malam.

3. Berikutnya, rebus hingga jagung mekar atau dapat juga menerapkan panci presto supaya lebih kencang.

4. Campurkan kelapa muda yang sudah diparut dengan sedikit garam.

5. Kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan sisihkan.

6. Campur jagung, gula dan kelapa pantas selera.

7. Grontol jagung siap dikenalkan.

3. Kue lapis beras.

Bahan:

- 350 gr tepung beras

- 175 gr tepung tapioka

- 1450 ml santan kekentalan sedang

- 400 gr gula pasir

- 1 sdt garam

- Pewarna merah rose secukupnya

Sistem membikin:

1. Santan dimasak dengan api kecil, biarkan dingin.

2. Masukkan santan dan gula pasir ke dalam chopper sampai gula larut, lalu masukkan garam dan tepung, chopper lagi, saring dan bagi 2.

3. Satu komponen kasih warna pink rose secukupnya aduk rata, dan satunya lagi biarkan putih.

4. Oles loyang 18x18x8 cm dengan minyak, tuang adonan putih 100 cc, kukus 5 menit lalu tuang adonan pink rose semacam itu berikutnya hingga selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak.

5. Setiap menuang adonan diaduk dahulu biar rata.

6. Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yang dialasi plastik jernih biar rapi.

7. Siap sajikan.

4. Klepon.

Bahan:

- 200 gr tepung ketan putih

- 190-200 ml air hangat dan pasta pandan

- Gula Jawa secukupnya dan serut halus

Bahan kelapa parut:

- 50 gr kelapa parut kering

- 10 ml santan kara

- 1 jumput garam

- 40 ml air panas

Sistem membikin:

1. Campur jadi satu segala bahan kelapa parut dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave selama 50 detik.

2. Campur tepung ketan dan air hangat yang telah dicampur pasta pandan. Aduk rata atau uleni ringan dengan tangan.

3. Hentikan menuang air kalau adonan telah terasa tak keras atau dapat dipulung.

4. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah, kemudian bulatkan lagi.

5. Rebus dalam air mendidih. Jikalau telah mengapung biarkan dahulu kaprah-kaprah 3 menit supaya komponen dalam benar-benar matang.

6. Angkat dan seketika gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus tadi.

5. Pisang goreng wijen.

Bahan:

- 1 sisir pisang kepok

- 100 gr tepung terigu

- 50 gr tepung beras

- 2 sdm susu bubuk

- 2 sdm wijen

- Garam

- 1 sdm gula pasir

- Minyak sayur untuk menggoreng

- Air secukupnya

Sistem membikin:

1. Kupas kulit pisang potong wujud kipas.

2. Campur segala bahan, tuang air pelan, aduk hingga jadi adonan kekentalan sedang.

3. Panaskan minyak, celup pisang ke adonan lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan minyak.

4. Sajikan hangat supaya terasa krispi.

6. Dadar gulung.

Bahan kulit:

- 250 gr tepung terigu medium

- 2 butir telor

- 1/2 sdt garam

- 500 ml santan

- 1 sdt pasta pandan

Bahan unti:

- 1/2 butir kelapa parut

- 150 gr gula Jawa, sisir

- 1 sdt garam

- 2 lembar daun pandan

- 100 ml air

Sistem membikin:

1. Kulit: aduk segala bahan sampai menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis.

2. Unti: campur segala bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus sampai rata

3. Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Kasih 1 sdm unti. Lipat wujud amplop. Lakukan hingga adonan habis

4. Siap disantap.

7. Tahu krispi.

Bahan:

- 1 kotak tahu potong-potong

- 50 gr tepung terigu

- 25 gr sdm tepung tapioka

- 1 sdt garam

- 1 sdt baking powder

- 325 ml air

- Minyak untuk menggoreng (agak banyak)

Sistem membikin:

1. Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, dan air aduk rata

2. Masukkan tahu dalam adonan, aduk.

3. Tiriskan tahu, goreng dalam minyak yang benar-benar panas sampai tahu kering. Tuang sisa adonan, aduk sampai adonan melekat dan tahu kering, lakukan 2-3 kali. Angkat, sajikan

8. Sawut.

Bahan:

- 1 kg singkong

- 100 gr gula pasir atau gula merah (sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera)

- 1 jumput garam

- 1 lembar daun pandan, potong-potong

- Daun pisang secukupnya untuk alas kukusan

Metode (campur jadi satu, kukus 10 menit dengan dibungkus daun pisang):

- Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa

- 1 jumput garam

- Daun pandan, potong-potong

Sistem membikin:

1. Kupas singkong, membuang serat-seratnya termasuk sumbunya, cuci bersih lalu potong pantas selera. Sesudah itu parut kasar. Kasih 1 jumput garam, aduk rata.

2. Siapkan dandang, kasih alas daun pisang. Tata singkong yang telah diparut di atas daun pisang, taburi gula pasir atau gula merah secara merata di permukaannya. Kasih potongan daun pandan.

3. Kukus singkong hingga matang sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan bersama kelapa parut.