5 Ragam Jajanan Pasar yang Identik Berwarna Hijau, Memikat Banget Kan?
Jajanan pasar memang dikenal memiliki cita rasa nikmat yang gak pernah berubah padahal seiring berjalannya waktu. Gak heran, deh kenikmatan jajanan pasar ini senantiasa memanjakan lidah penikmat. Kecuali memiliki rasa yang nikmat, jajanan pasar juga lazimnya memiliki tampilan warna-warni yang gak keok mempesona.
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Mengobrol soal jajanan pasar warna hijau, kali ini snackingmarket punya beberapa daftar jajanan pasar yang identik dengan warna hijau lho. Penasaran, apa saja jajanan pasar yang identik dengan warna hijau itu? Yuk, kita simak satu per satu via tulisan ini!
1. Dadar gulung
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Dadar gulung menjadi salah satu jajanan pasar yang lazim kita temui dengan warna hijau. Terbuat dari adonan tepung terigu yang diberikan campuran pasta pandan, garam, dan santan lalu adonan dibuat kulit dadar memakai teflon.
Untuk melengkapi cita rasa, dadar gulung lazimnya diisi unti kelapa. Tekstur kulitnya yang lembut, dipadu isian unti kelapa sensasi rasanya malah dominan manis gurih.
2. Klepon
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Formatnya yang bulat-bulat kecil berwarna hijau bertabur parutan kelapa, itulah menjadi salah satu ciri khas dari jajanan pasar bernama klepon.
Dihasilkan dari adonan tepung ketan dan pasta pandan yang diuleni sampai kalis, lalu disusun bulatan kecil dan diberikan isian gula merah di dalamnya. Sesudah itu, barulah direbus sampai matang. Teksturnya yang kenyal dengan memadukan isian gula merah nan legit, benar-benar lumer di mulut.
3. Putu ayu
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Manis tradisional diberikan nama putu ayu ini juga memiliki warna hijau dilengkapi rasa manis gurih dan bertekstur lembut. Meskipun memiliki nama yang mirip kue putu, namun putu ayu memakai bahan dasar seperti pembuatan bolu kukus.
Dikasih topping kelapa parut dipadu warna, rasa, dan tekstur yang unik. Gak heran, sampai sekarang putu ayu masih banyak diminati oleh segala orang.
4. Kue lupis
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Kue lupis yakni salah satu jajanan pasar yang dibuat dari beras ketan. Metode membuatnya, beras ketan direndam dulu selama 2 jam lalu ditiriskan. Selanjutnya masukkan beras ketan ke dalam daun pisang yang sudah disusun segitiga, sesudah itu direbus bersama daun pandan sampai matang.
Mewujudkan warna hijau dari daun pisang dan pandan, kue lupis siap dinikmati dengan taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah. Sensasinya yang kenyal plus pulen dipadu manis gurih, terasa melted di mulut.
5. Kue mendut
 |
| jajanan pasar warna hijau |
Kue mendut khas Jawa ini juga punya nama lain, sebut saja sebagai kue bugis yang menjadi penganan khas Kepulauan Seribu. Manis mendut terbuat dari adonan tepung ketan yang sudah dicampur bersama santan, lalu disusun bulat dan diberikan unti kelapa.
Sesudah itu adonan ini dibungkus daun pisang serta ditambah sedikit santan, barulah dikukus sampai matang. Memiliki warna hijau dipadu tekstur kenyal dan isian manis gurih membuat makin menggugah selera.
