15 Jajan Pasaran yang Sering Dipasarkan di Pasar, Pernah Coba Semua?
 |
| Jajan Pasaran |
Jajan Pasaran Indonesia begitu kaya, baik dari segi macam, rasa, warna, ataupun wujud. Tiap daerah umumnya memiliki kudapan manis tradisional khas sendiri, tapi ada banyak jajanan tradisional biasa yang dapat ditemui di hampir tiap-tiap daerah. Berikut aneka jajanan tradisional yang banyak dijual di pasar, sudah pernah coba segala?
1. Risol
Risol merupakan jajanan tradisional dengan rasa gurih terdiri dari lapisan kulit yang terbuat dari adonan tepung cair didadar.
 |
| Jajan Pasaran |
Kemudian kulit diisi dengan bahan isian, digulung, dan dilapisi tepung roti sebelum digoreng. Risol dapat ditemui dalam tiga varian, risol sayuran, daging dan rogut, versi lebih modern ada risol mayo. Jajanan satu ini umumnya menyukai dijual sebagai kudapan manis yang cukup dibuat pengganjal perut di pagi hari.
2. Pastel
Pastel juga merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung. Tepung dibuat menjadi adonan padat yang ditipiskan kemudian diberikan isian dan disusun seperti kerang, dimasak dengan cara digoreng.
 |
| Jajan Pasaran |
3. Lumpia
 |
| Jajan Pasaran |
Lumpia familiar sebagai jajanan tradisional dari Semarang. Gorengan satu ini merupakan perpaduan kuliner Indonesia dengan Tionghoa. Sama seperti risol dan pastel, lumpia terdiri dari kulit dan isian. Kulit lumpia lebih garing dari risol. Lazimnya diisi dengan bahan utamanya rebung.Varian formatnya, lumpia basah dan lumpia goreng. Versi lumpia paling sederhana yang bukan dari Semarang, berisi bihun.
4. Tahu Goreng
 |
| Jajan Pasaran |
Gorengan satu ini merupakan tahu diberikan isian campuran sayuran wortel, kol, dan taoge. Kemudian tahu dicelupkan ke dalam adonan tepung cair dan digoreng hingga garing. Tahu goreng punya sebagian sebutan, diantaranya tahu bunting, tahu isi, gehu, tahu susu. Hampir segala orang Indonesia tak ada yang tak mengenal gorengan ini.
5. Bakwan
 |
| Jajan Pasaran |
Bakwan juga punya banyak nama, seperti bala bala, ote-ote, bikang doing, weci, dan pia-pia. Perbedaan nama bakwan, sesekali berdampak pada isian dan tekstur gorengan.
6. Kue Ku
 |
| Jajan Pasaran |
Kue ku, kudapan manis angku, atau kudapan manis tok merupakan kudapan manis Indonesia yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang hijau halus. Kue satu ini ciri khasnya berwarna merah dengan wujud seperti rumah kura-kura, rasanya kenyal dan legit.
7. Kue Talam
 |
| Jajan Pasaran |
Kue talam di pasar ada beragam macam, mulai dari warna hingga bahan baku. Kue talam pada dasarnya berbahan baku dari tepung, tapi sesekali tepung dapat ditambahkan dengan ubi atau jagung. Adonan kudapan manis dimatangkan dengan cara dikukus. Kue talam memiliki penampakan seperti kudapan manis berlapis dua. Lapisan atas senantiasa berwarna putih dan lapisan bawah dapat beragam macam warna. Di daerah Sumatera ada kudapan manis serupa dengan kudapan manis talam disebut dengan kudapan manis lumpang dan kudapan manis gandus.
8. Lemper
 |
| Jajan Pasaran |
Lemper merupakan penganan kudapan manis atau jajanan tradisional berbahan dasar dari beras ketan. Beras ketan dimasak dengan santan. Setelah matang diberikan isi tumisan ayam atau abon. Ketan yang sudah diisi kemudian dibungkus menerapkan daun pisang. Jajanan satu ini banyak menjadi alternatif kudapan yang cukup mengenyangkan karena terbuat dari beras ketan.
9. Bolu Kukus
 |
| Jajan Pasaran |
Bolu kukus familiar dengan wujud yang menawan merekah seperti bunga. Bolu kukus merupakan kue Indonesia berbahan dasar tepung terigu. Tepung terigu dicampur dengan bahan lain seperti telur, mentega, gula, dan air soda yang membuat bolu menjadi merekah ketika dikukus. Kue manis ini banyak ditemui di pasar.
10. Kue Dadar Gulung
 |
| Jajan Pasaran |
Kue tradisional jajanan Indonesia yang acap kali disebut dengan dadar gulung ini merupakan kue manis berbahan dasar terigu. Terigu dibuat menjadi adonan dadar tipis berwarna hijau. Dadar kemudian diisi dengan kelapa parut yang sudah tercampur gula merah kemudian dadar digulung. 11. Onde-onde Onde-onde merupakan jajanan tradisional khas peranakan. Format onde-onde amat unik, merupakan berbentuk bola-bola kecil yang dilapisi dengan biji wijen. Rasa kudapan manis tradisional satu ini kenyal, gurih, dan manis karena di dalamnya terdapat campuran kacang hijau halus dan gula sebagai isian.
12. Nagasari
 |
| Jajan Pasaran |
Nagasari atau nogosari dalam bahasa Jawa terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan dan gula. Campuran tersebut dibuat menjadi adonan kental yang lengket dan diberikan isian pisang. Nagasari kemudian dikukus di dalam bungkusan daun pisang sesekali pula menerapkan daun pandan untuk hasil yang lebih wangi. Kecuali dijual di pasar, nagasari acap kali disampaikan dalam upacara keadatan.
13. Carabikang
 |
| Jajan pasaran |
Carabikang cukup populer di Indonesia lebih-lebih di Jawa. Jajanan tradisional ini merupakan kudapan manis manis khas Indonesia yang berbahan dasar tepung terigu. Rasanya amat disukai banyak orang dan formatnya menarik, merekah seperti bunga. Carabikang akan kamu jumpai dipasaran dengan aneka warnayang menarik.
14. Kue sus
 |
| Jajan Pasaran |
Kue sus merupakan kudapan manis perancis bernama choux. Namun, ketika dijual di pasar isi kudapan manis sus dibuat menjadi ekonomis. Kue ini gampang ditemui di beragam pasar dan nampah kue.
15. Kue apem
 |
| Jajan Pasaran |
Kue apem umumnya terbagi dua merupakan apem panggang dan apem kukus. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan tape. Kue apem dicetak dengan beragam wujud dan warna.
